Что вам предстоит делать:
Ежедневные отчеты
Проверка объектов по чек-листу 7 точек в день
Выяснение общего санитарного состояния кухни и зала
Проводить обучение при выявлении ошибок в технологии
Контроль качества выпускаемых продуктов питания
Что нужно...